大井町 つけめん ajito（アジト）

一度は行ってみたいと思っていたお店に仕事の帰りに行ってまいりました。
大井町駅から約5分、中通り商店街から一本入ったわかりにくいところにあります。住所は品川区大井１－４１－１．
そのお店の名はアジト。なにか本当に隠れ家のようなお店です。
おそらく前はスナックだったと思われる雰囲気が、店の外壁と店内の構造からうかがえます。
さて、注文したのはオーソドックスに「つけめん大」780円也。
普通盛りは１９５ｇ、大盛りは３２５ｇということでしたが、欲求に勝てず、夕食前にも関わらず大盛りを頼んでしまいました。

しかしその不安は杞憂に。
出てきた麺はスパゲティのような丸太麺で、しっかりした食感でびっくり。
つぎに、9種類の香草とさば、豚バラ肉のソースで作ったつけ汁は、なにかポタージュか京都の天下一品のスープのような濃いものに仕上がっていてこれまたびっくり。
これを体感するだけでもきっと行った甲斐があります。
しかもうまいんです！
メニューは他にもトマトを使ったロッソやアンチョビもあるとのこと。
次はこれを試してみることにしましょう。

店主は親切でいろいろと話をしていただきました。
なにぶんお一人で店を切り盛りしているので作れる数も限られるとのこと。昼時は並ぶことが多いので注意してねと言われました。といっても夜はスープか麺が切れたら終わりなのでこっちも注意ですが。
是非一度行ってみてください。
なお、11：30－14時、18時から21時前くらいまでと営業時間が短いのでご注意。