池袋東口 ばんからラーメン

池袋にラーメン屋さんは数あれど、昔からよく通っている店は以外に少ないものです。
とんこつラーメンのお店も増えましたが、私は池袋とんこつの草分け的な存在として「ばんからラーメン」を推薦したいと思います。
いつもは、豊島区南池袋１の１７の３、びっくりガードの手前に位置する本店に行っていますが、今回はサンシャイン６０通りのちょうど中間地点の右手にある支店に行きました。
食したのは、ばんからラーメン５８０円也。
のりとねぎ、とろとろのチャーシュー、小さめのメンマ、そしてどんぶりの全体一面に浮いている豚の背油！これが甘さを演出しているんですね。
麺は細め、スープをしっかり吸い上げます。
お店は若いお兄さん２名とお姉さん２名でやっているんですが、たしか入店したのは１４時ごろでしたが、お姉さんが丁寧な呼び込みをしているのが印象に残っています。
お店の中には、
「一本気で筋の通った味を食してもらいたい願い、流行すたりに右往左往するハイカラな輩とは反対の意味、だってラーメンを作ることしか知らないんだから」という張り紙が目を引きます。
元気が出るラーメン屋さんです。ぜひ一度行ってみてください。
本店はこの支店とは違い、若干ワイルドな店内のつくりになっていて驚くかもしれませんがそこはご容赦を。