池袋西口 天翔

続いてまたもや池袋です。 今度は西口、西口のランドマーク（？）であるロサ会館の裏手、住所は西池袋１－３９－１にある天翔さんです。 このお店の前には和歌山ラーメンのお店があり、ここにも行っていましたが、しばらく行かずにいたら、この天翔さんになっていました。 夕方で小腹が空いたので入店。 すかさずデフォルトの天翔ラーメン680円を注文。 出てきたらーめんは、麺の上に、大振りのチャーシュー、海苔、めんま・・・私はこれがのっているだけで幸せになります、めんまが載っています。 このお店の店内に書かれているとおり、羅臼昆布や鰹節、うるめいわし、鯖節などから取ったスープは、 まさに和風で、さっぱりしている中にもしっかり主張する味があり、私は好きになりました。 もうひとつ感じたのは、味付けで使っている醤油の味が深みがあってうまいと感じたことです。 これは主観なのでなんともいえませんが。 西口に行かれた際は是非一度足を運んでみてください。