池袋 瞠（みはる）

池袋のラーメン屋さんは、今まで何度もレポートしてきましたが、まだまだ美味しい店があるんです。 今回ご紹介するのは、豊島区役所の裏にある瞠さんです。 住所は、東池袋１－３１－１６． 丁度、首都高の下になりますね。 食するのは、つけ麺大盛り850円也。 見てください、この麺。 平打ちの中太の黄色にぴかぴか光ったすばらしい傑作を。 のど越しつるりで最高です。 こういうときは、しばらくつけ汁につけずに、麺をそのまんま口に運びます。麺本来の旨さが口の中にあふれて幸せです。 続いてつけ汁ですが、豚骨魚介系ですが、魚介のほうが勝っている感じで、魚系の好きな私にはうってつけです。 つけ汁の中には、太目の美味しいめんまが入っています。チャーシューの小さいのも入ってますね。 お店は、高田馬場にある渡なべのご主人でもあり、ラーメン屋さんのプロデューサーでもある渡辺樹庵さんのプロデュースです。 黒で統一された店内は、バーのような感じでなかなかいい雰囲気です。 奥さんや彼女と行ってみてください。 味玉ラーメンが人気のようです。