市谷 麺や庄ののつけ麺

麺や庄のさんにはこれで2回目となります。
前回はラーメンでしたが、こちらのもうひとつの看板メニューであるつけ麺をレポートします。
今回も仕事のついでに立ち寄りましたが、昼時ということもあり、行列が出来ていました。すごい人気です。
場所はJR市ヶ谷駅から市谷橋を渡り靖国通りを右折してすぐの路地を左に入ったところ、住所は市谷左内町１です。
今回はつけ麺大盛りを注文。写真がうまく撮れていませんが、大盛りはかなり量が多く、モチモチしてぷりぷりっしたやや太目の麺は、なんともいえない歯ごたえ・歯ざわりです。

麺の上にはチャーシュー、水菜、ねぎ、糸しょうが、海苔、めんまが載っています。
チャーシューは丁寧に作られており、味のしみこみ方も良く、大変美味しいものに仕上がっています。
つけ汁は豚骨魚介系の、今流行のものですが、丁寧に作っているのがわかる、そんなつけ汁です。
荒っぽさが無く、繊細な感じをそれから受けます。

店内は綺麗で女性も安心して入れる感じです。

若い店主と2名の社員さんが、きびきびと働いている姿も好感がもてます。
私の大好きなお店のひとつとなりました。

毎月月替わりメニューがあるので、これにもトライしてみたいと思います。