川崎 くにがみ屋

先ほどの本丸亭に続き、川崎駅ビルＢＥ地下一階にあるくにがみ屋さんを紹介します。
もともとこのくにがみ屋さんは大泉学園に本店がありましたが（なんどか店の前を通ったことがあるが入ったことはない）、いつのまにか西部池袋線の東久留米駅北口駅前に移転しており、川崎が遠いと思う方はここへどうぞ。
というわけで、店内に入り注文したのはラーメンと鯛めし小９００円也。
ここのラーメンは他の店と一線を画すクワトロスープで、鳥・豚・鯛・本マグロの４つの材料で出汁をとっています。
ところで、クワトロといってスージークワトロを思い出すのは私だけでしょうか？
麺の上にはあぶりチャーシュー、菜っ葉の茎の部分、めんま、ねぎが載っています。クワトロスープはいたって健全な味。本マグロを出汁に使うお店は、私が知る限りここだけですが、あまりの旨さに脱帽すること請け合いです。