川崎 本丸亭

厚木に美味しいラーメン屋さんあり！ということを、会社の仲間から聞いていました。その名は「本丸亭」。いつかは行ってみようと思ってはいましたが、さすがに遠いので足はそちらへ向かわず、しばしに期間が過ぎました。

ところがある日、友人から「川崎駅の駅ビルのＢＥの地下一階に本丸亭が入ったよ。」との話を聞き、これ幸いと先日行ってきました。

ここには本丸亭のほか、私がよく通っている代々木のめじろなど数店入っています。

今回頼んだのは本丸塩ラーメン７５０円也。出てきた麺の上には、これまためずらしい春菊があります。ほかには厚切り肉汁たっぷりのチャーシュー２枚、あんがたっぷりのワンタンが載っています。

スープは、透き通った濁りのない、そしてすっきりした塩味で、鶏がらと焼きあごからとったＷスープがなんといえない奥深い味をかもし出しています。上品な感じの中にも伝えたい味があるという感じでしょうか。とにかく旨いです。一度機会があれば行って見てください。