博多ラーメン しばらく

福岡出張第三弾。こんどは、昭和２８年創業で、博多で最も古いラーメン屋さんの紹介です。
この店は本店が西新にあり、５１年の歴史を刻んでいる老舗です。 今日は博多駅前にあるヨドバシカメラ入っている支店でランチ（ラーメンとおにぎり２個のせっと）６８０円を食しました。
とにかくこボリュームで６８０円にまずびっくり。ラーメンは皿の上に載って登場、なみなみ注がれているスープがこぼれるのを防ぎます。
具はチャーシューが３枚ほどとねぎ、きくらげです。
メンは細めんの固ゆでで、スープは２日間煮込んだまじりっけなしのとんこつスープです。私のかみさんが宮崎なのでよく宮崎ラーメンを食しますが、福岡のラーメン屋さんの中でもどちらかというとさっぱり系で、さらっとしたスープが宮崎ラーメンに通じるような気もします。
おにぎり旨い！たんなる塩むすびですが、きっちり握ってあってほんのり甘さもあり、おいしいです。
それで完食！
中からは、歌舞伎の隈取りの絵が出てきました。そういえばお店のロゴにもこの図柄が入っていた。理由は次回にでも調べてきます。

古いお店はいろいろな歴史があり、そのお店の生い立ちを知るだけで私はその店のラーメンが食べたくなります。この店もそういった店のひとつですね。

ちなみに、東京には日本橋蠣殻町２の１４の４に支店があるようです。
私もなにかの機会に行ってみたいと思います。