大崎 誠華

このお店は以前から行きたかったのだが、なかなか大崎に行く機会も無く、また、場所も良く分からなく放置していたお店。

たまたま大崎に用が有り、西口で下車した際、駅の前に建つ古いビル、といってもニュー大崎ビルの１階に誠華さんはあります。

たまたま昼時でしたが、お客さんがひっきりなしに訪れます。

ラーメンを食べに来る人というより、地元でこのお店をひいきにしている方が集まっている感じです。

頼んだのは味噌ラーメン７５０円。

麺の上に野菜とひき肉をいためたものがどんと載っています。その下にはやや細めの麺があります。この麺はのど越しがすごく良く、するするっと入っていきます。うーん、うまい。

味噌の中にナッツをいれているということで、じわっとナッツ特有の香ばしさ、甘さが演出されてます。お店はおじちゃん、おばちゃんでまかなっていて、元気に働かれていたのが印象的でした。