新宿航海屋のたまりそば

久々ぶりにアップします。
この情報は２００９年３月１日のものですので少々古いですがお許しを。
航海屋さんには時々うかがいます。
それはラーメンの美味しさもさることながら、かしわめし（鶏を炊き込んだごはん）がランチのときに限り３杯までお替りＯＫだから。お腹一杯にしたいときには最適です。
さて、このときはいつもの通常のラーメンではなく、新メニューの「たまりそば」を注文しました。
たまりそばとは、ぶたととりのコラーゲンをスープの中に溶かしたもので、たまり醤油と黒砂糖のしょうゆだれで味付けしたもので、一見すると尾道ラーメンのような色ですが、実際食べてみると甘みがあり、しょっぱくなく、これは美味しくいただけます。
麺の上にはめんま、ねぎ、薄切りのチャーシューが載っており、私達ラーメン好きを唸らせます。

かしわめしも絶好調。スープを入れておじやのようにしてもおいしいです。

このときはランチタイムを過ぎていたのでお替りご法度。残念でした。

場所は、靖国通りと明治通りの交差する交差点（確か新宿５丁目）の丸井の裏手にあります。
是非行ってみて下さい。