御茶ノ水 三四郎

このお店は、2008年オープンした、あの「天空落とし」という湯切りで有名な中村栄利さんが満を持して東京発出店したラーメン屋さんです。

とにかく一度は行ってみたい、そして出来るだけ早くそのラーメンを味わってみたい、そう思っていました。

たまたまラーメン好きの会社の上司と御茶ノ水に出かけた際、三四郎に行こうと思い立ち、夕方でしたが立ち寄ることに。

私が頼んだのは「むらさき」。伝統的な醤油ラーメンです。上司は「うしお」、塩ラーメンを頼みました。

出てきたラーメンは昔よく食べていた、なにか懐かしい感じが漂う、そんな一品です。

醤油のあっさりした味、しかし、その奥にじっくりと長い時間をかけてとったスープの味わいがあります。何も言わずどんどん食べ進みます。

麺は細め、麺の上にはねぎ、ほうれん草、チャーシューが載っています。これもまたシンプルかつうまい！そんなラーメンです。

むらさきは770円、うしおは780円。食べる価値のある、深いラーメン、それがここ三四郎さんで味わえます。

場所は千代田区小川町３－２６．丁度靖国通りのヴィクトリアの裏手になります。