宮崎市村角町 ラーメンマン

4年ぶりの帰省で宮崎に行って参りました。
ラーメンの奥深さ、美味しさは地方に行けばいくほどわかる様な気がします。
今回まずご紹介するのがラーメンマンさんです。
義理の弟が言うには、宮崎ではここが一番！ということで、久々ぶりに行って参りました。
12月の大晦日の2時ごろに行ったのですが、満員で10人ほど並んでいました。
恐るべしラーメンマン。
待っている間に、自動券売機に650円を投入し、
「こってりとんこつ」のボタンを押し、プラスチックの食券をゲットします。
それを手に持ち待つことしばし、店内に案内されます。

店の中には10数名の若い男性がせっせと働いており、熱気と立ち居振る舞いにラーメン好きの血が騒ぎます。
10分ほどしてラーメンが運ばれてきました。
うーん、いいにおい。
これが呼び戻し（継ぎ足して何年も使ってきたスープ）によるすーぷかーっ。
一口スープを飲めば、そこはラーメンマンワールドが広がります。
博多のとんこつとはまた違った美味しさがあります。
麺は細め、しっかり固めにゆでてくれています。
麺の上には宮崎ラーメンの特徴でもあるもやしと、チャーシュー、のり、たまご、きくらげ、ねぎ、からし味噌が載っています。
本当は名物のぎょうざも食べたかったんですが、もう一軒行く予定なのでこれくらいにしておきました。
ああ、うまい。
また行きたいお店です。